Cách làm bánh sữa tươi chiên thật ra không hề khó như bạn nghĩ, chỉ từ những nguyên liệu dễ tìm mua và với vài bước thật giản đơn là bạn có thể có ngay một món ăn ngon nữa cho vào thực đơn làm bánh của gia đình rồi. Cùng Phununews khám phá cách làm và vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu cần có:
- 50gr bột bắp
- 2 bịch sữa tươi có đường
- 2 quả trứng gà (lấy cả lòng đỏ và trắng)
- 3 muỗng đường
- 3 muỗng sữa đặc
- Bột chiên xù
Cách chế biến:
Sau đây là cách làm bánh sữa tươi chiên cho bạn:
Đầu tiên, bạn hãy trộn thật đều sữa tươi, đường và sữa đặc tạo thành một hỗn hợp, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ. Sau đó cho bột bắp vào, khuấy đều lần nữa và để lửa nhỏ nhất hoặc nhỏ vừa vừa.
Tiếp theo, bạn hãy đổ bột ra tô, mang bao tay nhồi sơ lại cho bột mịn (bước này có thể bỏ qua). trộn thật đều tay đến khi nào sệt mịn. Đổ ra chén hoặc đĩa tùy thích. Sau đó để vào ngăn làm đá tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.
Tiếp đó, bạn lấy chúng bỏ ra ngoài, cắt từng phần nhỏ sao cho vừa ăn là được.
Kế đến là khâu đánh trứng và chuẩn bị sẵn bột chiên xù. Cắt bột thành từng viên tùy ý, rồi nhúng qua trứng đã được đánh trước đó và lăn vào bột chiên xù.
Tiếp tục bắc bếp, cho dầu vào chảo để mức lửa nhỏ. Khi dầu sối, bỏ bánh vào chiên cho đến khi nào vàng đều, hãy gắp bánh ra để lên giấy thầm dầu rồi mới bày ra đĩa. Các bạn có thể dùng chung với đồ uống kèm theo để tăng thêm hương vị của món ăn này nhé
Với cách làm bánh sữa tươi chiên này thật giản đơn đúng không nào? Với vị béo ngậy của sữa tươi, giòn rụm của bột chiên sẽ góp phần làm cho món ăn của chúng ta thơm ngon hấp dẫn đấy nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
X.P
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
